En primer lugar es importante aclarar que existe oro y plata comestibles, que no cambian en nada el sabor de los alimentos, y por supuesto que no son tóxicos. Lo interesante de cocinar con oro y plata es el efecto visual sobre los alimentos. Obviamente que no es para la comida de todos los días, sino para eventos especiales.
Tal vez parezca algo ostentoso, pero lo he probado en más de una ocasión y ese detalle de brillo o el contraste con el color de fondo, de verdad dan un resultado sumamente interesante.
La pregunta es donde conseguirlo y como usarlo. Según los expertos es muy simple comprar pequeñas láminas o una especie de sal de oro o de plata.
El resto es tener un poco de imaginación para ver donde y como es mejor aplicarlo. Me han dicho que espolvoreando el champagne el efecto es espectacular. Pero eso es solo una idea, las posibilidades son muchas.
Dato a tener en cuenta para momentos especiales.
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